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“头水”紫菜出水收割 象山紫菜养殖户喜迎丰收年
2017/11/8 15:49:13编辑:sara 来源:糖酒世界

图为鹤浦养殖户正在收割“头水”紫菜。(徐能周科摄)

近段时间,象山鹤浦镇红卫塘一带处处弥漫着紫菜的鲜香,上万亩“头水”紫菜出水收割。红卫塘紫菜专业合作社社长罗根来驾驶着收割船,带领工人穿梭在养殖滩涂上,赶着抢收“头水”紫菜。

据罗根来介绍,每年农历九月至十二月是象山紫菜采收时节。紫菜是多茬海产品,每隔20天便可割一茬,第一茬叫“头水”,第二茬叫“二水”,依次类推。今年“头水”紫菜从10月底开始收割,预计可以割到11月中下旬。由于“头水菜”口感最佳,价格也最高。目前,“头水”鲜紫菜的价格每公斤6元左右,“头水”干紫菜每公斤达100元。

据悉,象山是全国坛紫菜主产区之一,目前全县紫菜养殖面积4万亩左右,主要分布在黄避岙乡、鹤浦镇、高塘岛乡一带。今年由于天气适宜,加上苗种质量提升,全县紫菜普遍丰产,干紫菜亩均产量130公斤,比往年提高50%。

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